Bílá Vrána

EN Restaurace Bílá Vrána, Jagellonská 10, Praha 3 - Vinohrady, +420 737 070 005

 Předkrmy 
100 gTartara di manzo - jemný tataráček z roštěné z jihoamerického býčka98 Kč
3 ksDomácí smažené papričky Jalapeňos - plněné sýrem Chedar, na lůžku z rukoly, podávané se salsou Rojo a česnekovým dipem115 Kč
100 gGrilované jehněčí klobásky Merquesse - podávané s mango salsou s pomerančem a mátou, rukola96 Kč
100 gMozzarella - s cherry rajčátky a bazalkovým pestem85 Kč
 Polévky 
 Dle denní nabídky40 Kč
 Masa 
150 gSmažené kuřecí stripsy - obalené ve speciálním těstíčku se sezamem, podávané se salátem Coleslaw 182 Kč
150 gKuřecí prsíčko Supreme - protýkané bylinkovým máslem na středomořské zelenině178 Kč
200 gFajitas - kuřecí nebo hovězí maso nakrájené na nudličky s paprikou, cibulí a fazolovou pastou - podávené v železné pánvi s quacamole, zakysanou smetanou a tortillami225/235 Kč
300 gFlák z krkovice - na prkénku s dijonskou a starofrancouzskou hořčicí, čerstvým křenem, chléb185 Kč
300 gFlák z krkovice - na grilu s restovanými fazolkami a chorizem 195 Kč
200 gVepřová panenka - plněná papričkami Jalapeňos196 Kč
200 gMedailonky z panenky - na hříbkách a sušených rajčatech se smetanovou omáčkou 199 Kč
500 gPečená vepřová žebírka - marinovaná v medu a česneku podávaná na prkénku s BBQ omáčkou, sweet chilli, dijonskou hořčicí a čerstvým pečivem189 Kč
300 gBidýlko bílé vrány - na jehle – roštěná z jihoamerického býčka, vepřová panenka, kuřecí prsa, jehněčí klobása, cibule, paprika263 Kč
 Steaky 
250 gHovězí steak - dle aktuální nabídky s restovanými zelenými fazolkami, chorizem, sušenými rajčaty a olivami, omáčka z červeného pepře provoněná koňakem268 Kč
250 gHovězí steak - dle aktuální nabídky podávaný s chedarovou omáčkou a jalapeňos papričkami a grilovaným rajčetem ochuceným bylinkami268 Kč
 Hovězí a vepřové maso připravujeme v úpravě medium. - Přejete li si jinou úpravu, upozornětě prosím obsluhu.
 Burgry 
200 gHamburger - 200 gramový steak z mletého hovězího, podávaný s hranolky a oblohou195 Kč
200 gBacon-Cheeseburger - se sýrem i slaninou215 Kč
200 gJalapenoburger - s plátkme Chedaru, grilovanými paprikami, zakysanou smetanou a jalapeńos papričkami, avokádová majonéza, hranolky224 Kč
200 gBlue cheese burger - s křupavou slaninou, sýrem niva, sázeným vejcem a cibulovou majonézou, hranolky
200 gChicken burger - filetovaný steak z kuřecích prsíček s pečenýmí plátky Choriza, sýrem Feta a medovou majonézou s chilli, hranolky 195 Kč
150 gChicken tortilla - filetovaný steak z kuřecích prsíček s pečenýmí plátky Choriza, sýrem Feta a medovou majonézou s chilli, hranolky 195 Kč
150 gLosos Burger - grilovaný losos s čerstvým špenátem, avokádem, salsou Rojo a majonézou, hranolky221 Kč
150 gLosos tortila - grilovaný losos s čerstvým špenátem, avokádem, salsou Rojo a majonézou, hranolky221 Kč
150 gVegie burger - z kuskusu, cizrny a čočky, kečup, rukola, plátky Chedaru, medová chilli majonéza195 Kč
 Pasta 
300 gs kozím sýrem - smetanou, špenátem a vlašskými ořechy168 Kč
300 gs vepřovou panenkou - chorizem, červenou cibulkou, hříbky, smetanou a rukolou, sýr Pecorino177 Kč
300 gS pečenými kuřecími prsíčky, - černými olivami, sušenými rajčaty, bazalkovým pestem a rukolou, Parmazán173 Kč
300 gAglio oglio e peperoncino - na panenském olivovém oleji s česnekem, chilli papričkou a čerstvou petrželkou 135 Kč
 Vyberte si prosím pastu: - Gnocchi, penne, papardelle
 Risotta 
300 gRisotto - Risotto z marinované červené řepy se smetanou, máslem a sýrem feta, rukola 135 Kč
300 gRisotto - Risotto z pečených kuřecích prsíček s gorgonzolou, špenátem a cuketou145 Kč
300 gRisotto - krémové rissotto s chorizem, pečenými kuřecími prsíčky, smetanou, estragonem, 145 Kč
 Ryby 
200 gLosos - plněný listovým špenátem podávaný se smetanovou česnekovou omáčkou248 Kč
200 gLosos - grilovaný s citronovým pepřem položený na středomořské zelenině248 Kč
200 gMořský vlk - grilovaný s bylinkami a limetkou, podávaný s restovanými fazolkami 259 Kč
200 gMořský vlk -  grilovaný s česnekem, bazalkovým pestem, podávaný s limetkovou zakysanou smetanou 259 Kč
 Bezmasá jídla 
100 gGratinovaný kozí sýr - položený na středomořské zelenině s cherry rajčátky, mangovým chutney a polovinou opečené ciabatty159 Kč
300 gJacket potatoes - pečené ve slupce, s guacamole, salsou Rojo a zakysanou smetanou106 Kč
2 ks.Zeleninové burrito - s červenými fazolemi, papričkami jalapeňos a sýrem138 Kč
 Klasika českých hospod 
200 gSmažený sýr - podávaný s tatarskou omáčkou143 Kč
300 gSmažené kuřecí a vepřové miniřízečky - podávané na prkénku s okurkou, hořčicí, česnekovou zakysanou smetanou a čerstvým chlebem169 Kč
300 g Halušky -  s bryndzou / s bryndzou a slaninou126/136 Kč
 K pivu a vínu 
150 gTatarák - z jihoamerického býčka, podávaný na speciálním prkýnku s topinkami a vším, co k tomu patří173 Kč
250 gSýrové prkénko - Niva, Eidam, Chedar, Hermelín a kozí sýr s rajčaty, mango chutney a čerstvým chlebem168 Kč
200 gJehněčí klobásky Merquesse - s dijonskou hořčicí a brusinkovým křenem, s čerstvým chlebem a cibulkou168 Kč
500 gKuřecí křidélka BBQ - podávaná na mixu trhaných salátků se zakysanou smetanou, 179 Kč
500 gKuřecí křidélka Bufallo - med a chilli, podávaná na mixu trhaných salátků se zakysanou smetanou, 179 Kč
100 gNachos - zapečené se sýrem, podávané se zakysanou smetanou,98 Kč
1 ks.Nakládaný Hermelín - čerstvým chlebem, obloha63 Kč
2 ks.Česneková topinka - s hořčicí, filírovanou vepřovou panenkou, křupavou slaninou a volským vokem 129 Kč
100 gSmažené bramborové chipsy - podávané s avokádovou majonézou a sweet chilli omáčkou68 Kč
 Saláty 
400 gr.Caesar - grilovaná kuřecí prsíčka, anglická slanina, krutony, římský salát, ančovičky, kapary, majonézový dresink177 Kč
400 gr.Italiana - mix listových salátů s olivami, cherry rajčátky, špenátem a mozzarellou, ochucené bazalkovým olejem167 Kč
400 gr.Řecký -  paprika, okurka, rajčata, červená cibule, černé olivy s peckou, rukola,oreganový dresink a sýr Feta189 Kč
400 gr.S kozím sýrem - krevety, římský salát, špenát,rukola, radicchio, červená cibule, krutony179 Kč
400 gS lososem - salát s uzeným lososem v citronové šťávě a kopru, okurka, cherry rajčátka, vejce, medovo hořčičný dresink187 Kč
 Deserty 
1 ks.Tiramisu - de la casa69 Kč
1 ks.Čokoládový fondán - s vanilkovou zmrzlinou74 Kč
 Přílohy 
 Brambory vařené35 Kč
 Hranolky steakové35 Kč
 Brambora pečená ve slupce - s česnekovou zakysanou smetanou45 Kč
 Šťouchané brambory - s restovanou slaninou a červenou cibulkou45 Kč
 Opékané brambory - s jarní cibulkou39 Kč
 Rozpečená ciabatta35 Kč
 Středomořská zelenina39 Kč
 Mladé zelené fazolky39 Kč
 Salaát Coleslaw45 Kč
 Jídlo Vám na přání zabalíme s sebou, cena obalu je 5,-Kč